Дбаємо про безпечність харчових продуктів у школах

Фізичні особи підприємці, котрі надають послуги з харчування учнів у закладах загальної середньої освіти м.Івано-Франківська та зареєстровані як оператори ринку, працівники Департаменту освіти та науки стали учасниками навчального семінару «Впровадження системи НАССР в закладах харчування», який проводився в рамках проекту міжнародної технічної допомоги «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні».
НАССР - система, яка ідентифікує, оцінює і контролює небезпечні фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів.
Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності до якості харчових продуктів» передбачає впровадження в Україні європейської моделі системи гарантування безпеки і якості продуктів харчування, що базується на процедурах НАССР.